1 кг брашно, 1 ч.ч. олио, 1 ч.ч. прясномляко, 2 яйца и 1 жълтък, 1 пакетче
суха мая, 1 с.л. сол, настъргано
индийско орехче, натрошено сирене.
Приготвяне: Смесете сухата мая с брашното, прибавете 1 яйце, олиото, прясното мляко, солта и настърганото индийско орехче и замесете меко тесто. Разделете тестото на 6 топки. Всяка топка разточете на кръг. Всеки кръг нарежете на 8 парчета. В основата на всяко парче - в широката му част, поставете плънка приготвена от другото яйце, разбито със сиренето. Завийте тестото като кифличка и наредете получените кифлички в тавичка. Намажете ги с разбития жълтък и печете до зачервяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.